東京海洋大学（品川キャンパス）楽水会館 鈴木善幸記念ホール
JR品川駅港南口 徒歩10分

(1)例　会 (13:00～13:30)
(2)講演会 (14:00～16:50)　
①無さらしすり身様素材化技術の応用
　　～福島県産水産物の販路拡大を目指して～
　　村田 裕子氏
　　食品技術士センター理事、技術士：水産部門、総合技術監理部門

　②「水産物の鮮度」に関する学生による研究発表
　　司会：濱田 奈保子氏（東京海洋大学教授）
　　登壇者：ⅰ.「福島県産魚類の高鮮度化およびWST-8型BTMによる
　　　　　　　　 鮮度の可視化」
　　　　　　　　食品流通安全管理専攻　修士2年　川村　遊
　　　　　　ⅱ.「ゴマサバの昇温リスクに関する研究」
　　　　　　　　食品安全流通管理専攻　修士2年　山本 雄介

　③食品関連企業とSDGｓ
　　～知っていることを共有してみよう～
　　大治 かな子氏　
　　食品技術士センター理事、技術士：機械部門
　　※ ご来場の聴講者の学生も質問や意見交換に参加可能

　【意見交換会概要】
　　食品系の研究に取り組み、就職を控えた学生から食品業界や社会人
　としての在り方に関する問いに対して、食品関連分野の技術士が応え、
　共に意見交換を行うことで、世代を超えた理解を深めていく関係の構
　築を目指します。 今回は食品鮮度に焦点を当てて意見交換をします。
　
　会費：センター会員1,000円、会員外2,000円
　　　　　学生・院生・教職員は無料
　申込不要：直接会場にお越しください。

(3)情報交流会 （17:10～19:00）会費1,000円
　東京海洋大にて　
以上