2020年6月例会・講演会(Web会議)※CPD対象

会場

Web会議 【Zoom】
Zoomミーティングへの招待メールを6/7,6/14,6/20 配信予定
当日 ID、パスワードを入力して入室をお願いします。
※動作確認のため6/20 12:00より開場しています。

内容

1.食技センター例会 13:00~

2.講演・質疑応答  13:30~14:45
  テーマ:UV-LEDを活用した殺菌
       ~釜揚げしらすおよび農作物の殺菌への応用~
  講 師:白井昭博先生 
    【徳島大学大学院 社会産業理工学研究部 講師(ポストLEDフォトニクス研究所 併任)】

3. 意見交換会    14:50~15:30 頃
 

  

 

◆講演趣旨◆

近年のUV-LEDの開発競争により、その性能は著しく向上し、そして量産化に伴い低価格化も実現されてきている。従ってUV-LEDは、従来の水銀殺菌ランプに替わる光源として益々期待が高まっている。徳島県のちりめん生産量は、全国第8位(平成29年)である。本講演では、徳島県産の釜揚げしらすの殺菌へのUV-LEDの応用、さらに、天然物フェノール酸や抗菌剤へのUV-LEDの活用による殺菌力の強化そして農作物の表面殺菌への応用について紹介する