2022年5月21日(土) 総会 & 記念講演会
Contents
2022年度 総会
日時:2022年5月21日(土)13:00~15:00
場所:機械振興会館(リアルとWeb両用、状況によってWebのみ)
5月記念講演会
日時:2022年5月21日(土)15:30~16:50
場所:機械振興会館(リアルとWeb両用、状況によってWebのみ)
講演タイトル:人生100年時代に向けた健康課題と食品との関わり
講演者:西沢邦浩氏(株式会社サルタ・プレス 代表取締役)
講演要旨
再生医療によるリプログラミングが一般に利用されるにはまだまだ時間がかかる。その一方で、超高齢化社会は待ったなしで進行し、医療・介護費が国の未来に重くのしかかっている。だからこそ、手に取りやすい食品や食品由来成分で、国民全体の加齢速度を緩やかにし、若々しく活動的な期間を長くする“Slow Aging”ビジョンの推進が欠かせない。そのためのサイエンスおよび素材に関するエビデンス取得の現状はどうか。その最前線と今後の方向性・可能性を探ってみたい。