食品なんでも相談室

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    会員の著作

2024年8月29日

食の値上がりの時代妄想 技術士（農業部門）江川和徳

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2024年7月30日

香料の話 技術士（農業・総合技術監理部門）跡部昌彦

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2024年7月30日

チョコレートの規格の歴史 技術士（農業部門・総合技術管理部門）東剛己

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2024年6月23日

おいしさを創る 技術士（農業部門）横山勉

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2024年6月23日

中小食品企業の衰退とネアンデルタールの絶滅と似ているか 技術士（農業部門）鈴木修武

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2024年6月23日

懐かしのストラバイト 技術士（水産部門）小谷明司

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2024年6月4日

食の化学と健康／食品成分、たんぱく質と健康 技術士（農業部門）小川洋

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2024年4月26日

完全とバランス食品の商品化 フェロー認定技術士（農業部門）江本三男

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2024年4月6日

タンパク質関連酵素の機能や用途 技術士（生物工学部門）白兼孝雄

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2024年3月26日

空超えて誉められに行け！宇宙日本食技術士（生物工学部門）久保康弘

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例会　講演会

  • 2025年5月17日（土）総会、記念講演会、親睦会　　　　　　
  • 2025年4月19日（土）例会・講演会・情報交換会
  • キンシャサの奇跡とエビの黒変 技術士（水産部門）小谷明司
  • 2025年3月15日（土）例会・講演会・情報交換会
  • 2025年2月15日（土）例会・講演会・情報交換会　
  • 2024年1月18日（土）　新年会/新年宴会【基調講演】消費者庁　今川室長
  • 2024年12月21日（金）第4回明治大学農学部・日本技術士会登録食品技術士センター産学連携講演会
  • 2024年12月14日（土）例会（Zoomのみ） 場所：ZOOMのみ例会：　11:00～12:00
  • 2024年11月29日（金）東京海洋大学（海の研究戦略マネジメント機構）・日本技術士会公認食品技術士センター　見学・意見交換会
  • 2024年11月16日（土）例会（Zoomのみ）

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