石田賢吾(技術士農業部門)  脂質は人体への重要なエネルギー源であると共に、栄養や機能性成 ...

 業務用食品メーカーはユーザーの要望に応えて開発するのが常である。ただ、開発目的に疑問を持 ...

公益社団法人日本技術士会登録 食品技術士センター理事 日本食品技術株式会社 代表取締役  ...

跡部技術士事務所(食品開発コンサルタント) 技術士(農業・総合技術監理部門) 跡部昌彦   ...

齋藤 健(技術士、農業部門) 日本のODA金額が1997年をピークにして半減の状態になって ...

江川技術士事務所 江川和徳 越後平野は米の収穫が盛りである。収穫の景色は心に平穏を与える。 ...

     技術士(農業部門) 鈴木 修武 (鈴木修武技術士事務所)   食品化学新聞社 2 ...

技術士 佐藤正忠(農業・経営工学部門)  私は紅茶をいつも楽しく飲んでいる。我々が日常飲む ...

 技術士(農業部門)横山勉[横山技術士事務所]  筆者は都下三鷹市の住民である。周囲には都 ...

 海外の工場で製品を作るため、日本から原料を送りこむという話があった。しかし一部の原料が「 ...