2021年 9月 例会 講演会

例会 講演会

日時:2021年9月18日(土)14:00~16:50
場所:機械振興会館(リアルとWeb両用、状況によってWebのみ)

講演1:「道産素材による食品開発(仮題)」

北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 食品開発部 部長 吉川修司氏 (技術士水産部門、農業、総合技術監理)

講演2:「清酒に含まれるオリゴ糖について」

東京農業大学 応用生物科学部醸造学科 准教授 徳岡昌文氏