2023年 11月 28日（火） 産学連携ジョイントセミナー
第13 回 東京海洋大学・日本技術士会登録食品技術士センター 産学連携講演会 〔WEBのみの行事です〕
プログラム 14:00～17:00
・食品技術士センター 会長 浅野 行蔵 氏
食品技術士センターの紹介
・東京海洋大学 教授 濱田 奈保子 氏
東京海洋大学の紹介
・食品技術士センター 理事 岡野 利之 氏
情報提供 「技術士制度と技術士試験について」
・東京海洋大学 松本院生（修士2年）
発表「昇温リスクを想定した水産物流通へのWST-8型バイオサーモメーターの導入」
・東京海洋大学 岩本院生（修士2年）
発表「麹菌Aspergillus oryzae No. 6001を用いた アワビ内臓発酵によるGABA産生に関する研究」
・食品技術士センター 副会長 中山 明 氏
講演「食品技術の海外プロジェクト事例
① 国際協力プロジェクト／②食品工場監査、食品工場改善／③民間食品工場監査 」
全体討論 座長 東京海洋大学 助教 小林 征洋 氏
注：産学連携ジョイントセミナーは、大学関係者と食品技術士センター会員のみが参加可能です。会員にはCPD事業としての登録が可能です。
参加希望は、PassMarketよりお願い致します。