2022年11月22日（火）14:00　東京海洋大学とのジョイントセミナー　Web開催

2022年9月20日例会　講演会,産学連携

毎年の定例となりました東京水産大学とのジョイントセミナーを今年もWebのみで開催致します。東京水産大学はJABEE採用校です。卒業された学生は、技術士１次試験を免除されており、技術士補への登録が可能です。実際の技術士との交流の機会としてジョイントセミナーを行っております。技術士の具体的で実用的な世界と大学の基礎的で新規な視点からのアプローチをジョイントする会です。

14:00～17:00　（開場13:40）

開会挨拶　　食品技術士センター　会長　浅野 行蔵 氏
東京海洋大学　 教授　濱田 奈保子 氏

はじめに 技術士と食品技術士センターの紹介
東京海洋大学の紹介

参加者の自己紹介

大学からの発表

１．乳酸菌Lactiplantibacillus pentosus SN001を用いた発酵によるヒ素低減アカモクの血圧上昇抑制作用増強に関する研究

田村ももこ 氏　東京海洋大学院　食品流通安全管理専攻 修士２年

２．産地におけるフィレ加工がマダラ流通の環境負荷と鮮度評価に及ぼす影響

今村歩美 氏　東京海洋大学院　食品流通安全管理専攻 修士２年

３．メバチマグロのヒスタミンを対象としたフードデリバリーの衛生管理に関する研究

末久幹二 氏　東京海洋大学院　食品流通安全管理専攻 修士２年

食品技術士センターからの発表

４．スタミン計測装置開発　

村田裕子 氏　　食品技術士センター 理事（国立研究開発法人 水産研究・教育機構）

５．全体討論　　座長：東京海洋大学　教授　濱田 奈保子 氏

当日は、会員向けの例会は開催いたしません。11月は例会はお休みです。

参加申し込みPassMarketからお願いいたします。
参加費は、会員（1000円）、大学関係者（無料）、それ以外（3000円）となります。